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제품을 받는 즉시 냉장보관 해주세요. -
메주콩된장과, 서목태된장 그리고 건강된장이 있습니다.
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사용 가능합니다. 3회알칼리로 담글 시 감칠맛이 좋습니다.
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식탁용 죽염으로 4회 용융 작업으로 소나무 장작불로 세 번 굽고, 네 번째는 1,700도 온도로 녹여서 용암처럼 흘러내리는 과정을 거쳐 만든 고급 알칼리 죽염입니다.
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자죽염과 죽염의 만들어지는 과정은 비슷하나 마지막 9번째 용융과정에서 불을 다루는 기술에 의해 색이 결정됩니다.자죽염은 오리지널 죽염보다 계란맛이 많이 조금 더 느껴집니다.
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식품규정상 2년으로 표기되어 제조되었으나, 광물질에서 식품으로 식품분류가 변경되면서 죽염류는 유통기한이 폐지되었습니다.
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사전 예약 시 가능하며 선물박스에 포장되어 있어 선물하기에 좋습니다.
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죽염으로 조리 시에 활용가능하며 죽염고추장, 죽염된장, 죽염간장 등을 활용하시면 됩니다.
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고체죽염은 2~3개, 분말죽염은 1/3 티스푼의 양을 입에 물고 천천히 녹여 먹습니다.구운 마늘에 찍어 먹거나 생강감초진액에 타서 드셔도 됩니다.
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